PP腌制桶

高浓度盐水一泡几个月，再加上酸性料汁和发酵产气，这是腌制桶常年面对的介质环境。PP对盐、酸、碱都稳定，桶体焊接一次成型，不靠箍勒、不靠胶粘。

谁在用这种桶

酱菜厂的萝卜酱瓜腌渍、泡菜发酵存放、水产加工的咸鱼海带盐渍、蛋品腌制，都用得到。桶体以食品级PP板焊接（板材见食品级PP板），无异味、不串味，倒空后水冲即净；不像陶缸怕磕碰，也不像金属桶怕盐蚀。

下单前定这几项

• 容积——20–1000L按批次腌渍量选，更大的量改做腌制槽，另行核算；
• 桶形与出料——上开口平底最常用；要倒桶出料的加固上沿，要底部放卤水的加放净口；
• 盖口——敞口、平盖或压石留位都能做，需要压实发酵的提前说明；
• 存放环境——冷库腌存选PP-B材质，耐低温至-30℃；常温库房用标准PP即可。

用的时候注意什么

PP长期使用温度-20~80℃，热烫料汁晾到温热再入桶。桶体避免长期露天暴晒，紫外老化会让桶壁逐渐发脆。日常清洗用清水和常规食品设备清洗剂即可；强氧化性消毒剂长时间浸泡需逐项确认。空桶轻、人工可挪，满桶转运垫PP托盘走叉车，别在地面拖拽桶底。